विकिरण-प्रकार का भोजन फ्रीज ड्रायर
वैज्ञानिक-एसजी विकिरण-प्रकार का भोजन फ्रीज ड्रायर
प्रीमियम-गुणवत्ता फ्रीज-सूखे उत्पादों की खोज में, वैज्ञानिक-एसजी विकिरण-प्रकार का भोजन फ्रीज ड्रायर अपने अभिनव विकिरण हीटिंग प्रौद्योगिकी के साथ औद्योगिक मानकों को फिर से परिभाषित करता है। साइंट्ज़ फ्रीज-ड्रायिंग (निंगबो साइंट्ज़ बायोटेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड, नेक-सूचीबद्ध) की एक सहायक कंपनी द्वारा डिज़ाइन किया गया, यह प्रणाली ऊर्जा दक्षता को प्राथमिकता देते हुए और यूरोपीय संघ की स्थिरता के निर्देशों के अनुपालन को प्राथमिकता देते हुए नमी में उच्चता में अद्वितीय सटीकता प्रदान करती है।
प्रमुख विशेषताऐं
समान विकिरण ताप प्रौद्योगिकी
साइंट्ज़-एसजी इन्फ्रारेड रेडिएशन पैनल को -50 डिग्री के तापमान रेंज के साथ +80 डिग्री (± 1 डिग्री स्थिरता) के साथ नियोजित करता है, सभी उत्पाद परतों में सजातीय गर्मी वितरण सुनिश्चित करता है। यह थर्मल ग्रेडिएंट्स को समाप्त करता है, जड़ी-बूटियों, मसालों और गर्मी के प्रति संवेदनशील प्रोबायोटिक्स में नाजुक संरचनाओं को संरक्षित करता है, जिसमें 1% पोषक तत्वों की हानि से कम या बराबर होता है।
ऊर्जा-बचत प्रशीतन तंत्र
R448A अल्ट्रा-लो GWP रेफ्रिजरेंट (GWP=1, 273) और Danfoss Compressors का उपयोग करते हुए, सिस्टम पारंपरिक चालन-आधारित फ्रीज ड्रायर की तुलना में ऊर्जा की खपत को 30% तक कम कर देता है, यूरोपीय संघ एफ-गैस विनियमन और कार्बन सीमा समायोजन तंत्र (CBAM) के साथ संरेखित करता है।
उच्च सटीक वैक्यूम नियंत्रण
एक तेल-मुक्त टर्बोमोलेक्युलर पंप और रूट बूस्टर से लैस, वैज्ञानिक-एसजी 2.6 पीए के अंतिम वैक्यूम को प्राप्त करता है, जो विस्तारित शेल्फ जीवन के लिए 1.5% से नीचे अवशिष्ट नमी बनाए रखते हुए 40% तक उच्चारण चक्रों को तेज करता है।
उद्योग 4। 0 स्वचालन संगतता
OPC-UA प्रोटोकॉल के साथ एकीकृत, ड्रायर SCADA\/MES सिस्टम के साथ वास्तविक समय के डेटा एक्सचेंज का समर्थन करता है, जो अनुमानित रखरखाव को सक्षम करता है और फ्रीज-सूखे कॉफी या प्लांट-आधारित प्रोटीन का उत्पादन करने वाली उच्च-थ्रूपुट सुविधाओं के लिए 25%-डिएल को कम करता है।
शून्य-क्रॉस-संदूषण डिजाइन
खाद्य स्तर स्टेनलेस स्टील चैंबर और CIP\/SIP (क्लीन-इन-प्लेस\/स्टरलाइज़-इन-प्लेस) क्षमताएं आईएसओ 22000 और यूरोपीय संघ 2023\/1114 खाद्य संपर्क सामग्री विनियमों को मिलाती हैं, जो कार्बनिक और एलर्जेन-मुक्त उत्पाद लाइनों के लिए महत्वपूर्ण हैं।
तकनीकी निर्देश
|
वैज्ञानिक-एसजी |
||||||
|
नमूना |
5एसजी |
10एसजी |
20एसजी |
30एसजी |
50sg |
|
|
शेल्फ क्षेत्र लोडिंग क्षमता |
M2 |
5 |
10 |
20 |
30 |
50 |
|
लोडिंग क्षमता |
कुंठ |
75 |
150 |
300 |
450 |
750 |
|
शेल्फ आयाम |
लंबाई (मिमी) |
1300 |
1400 |
1900 |
2290 |
3650 |
|
चौड़ाई (मिमी) |
795 |
895 |
1195 |
1195 |
535 |
|
|
ऊंचाई (मिमी) |
10 |
10 |
10 |
10 |
15 |
|
|
अलमारियों की संख्या |
टुकड़ा |
5+1 |
8+1 |
9+1 |
11+1 |
(13+1)x2 |
|
चैंबर आंतरिक व्यास |
मिमी |
1260 |
1260 |
1800 |
1800 |
2050 |
|
शेल्फ स्पेसिंग |
मिमी |
70 |
||||
|
शेल्फ तापमान सीमा |
डिग्री |
-50~+80 |
||||
|
शेल्फ तापमान एकरूपता |
डिग्री |
±1 |
||||
|
न्यूनतम कोल्ड ट्रैप तापमान |
डिग्री |
-70 |
||||
|
कोल्ड ट्रैप वाटर कैप्चर क्षमता |
r |
75 |
150 |
300 |
450 |
750 |
|
अंतिम वैक्यूम |
देहात |
2.6 |
||||
|
स्थापित सत्ता |
KW (380V\/50Hz) |
16 |
26 |
52 |
85 |
132 |
|
लंबाई |
मिमी |
3250 |
5100 |
7000 |
7800 |
12000 |
|
चौड़ाई |
मिमी |
1600 |
1600 |
2000 |
2100 |
2300 |
|
ऊंचाई |
मिमी |
2200 |
2300 |
2800 |
2900 |
3800 |
|
कुल वजन (लगभग) |
कुंठ |
2500 |
3700 |
7000 |
9000 |
12000 |
अनुप्रयोग
• जैविक जड़ी -बूटियों और मसालों:Terpenes और Flavonoids के 98% प्रतिधारण के साथ वाष्पशील तेलों (जैसे, मेंहदी, तुलसी) को संरक्षित करें।
• कार्यात्मक खाद्य पदार्थों:फ्रीज-सूखे प्रोबायोटिक्स और एंजाइम फॉर्मुलेशन 95% व्यवहार्यता पोस्ट-लीफिलाइजेशन से अधिक या बराबर बनाए रखते हैं।
• प्रीमियम पालतू भोजन:पोषक तत्व-घने मांस और सब्जी के मिश्रणों ने परिरक्षकों के बिना 25- वर्ष शेल्फ जीवन प्राप्त किया।
साइंट्ज़-एसजी विकिरण-प्रकार का भोजन फ्रीज ड्रायर क्यों चुनें?
नियामक संरेखण
यूरोपीय संघ की मशीनरी निर्देश 2006\/42\/EC और ECODESIGN 2021\/341 के साथ पूर्ण अनुपालन।
आँकड़ा पारदर्शिता
एकीकृत IoT सेंसर एन्क्रिप्टेड क्लाउड प्लेटफार्मों के माध्यम से उच्च बनाने की क्रिया वक्र (तापमान\/दबाव\/वैक्यूम) की वास्तविक समय की निगरानी प्रदान करते हैं।
अनुमापकता
मॉड्यूलर डिज़ाइन पायलट-स्केल आर एंड डी (एसजी -10 आर) से औद्योगिक उत्पादन (एसजी -50 आर) से क्षमता विस्तार की अनुमति देते हैं।
तकनीकी सहायता और अनुकूलन
हमारी इंजीनियरिंग टीम उपकरण चयन से लेकर पोस्ट-इंस्टॉलेशन प्रशिक्षण तक एंड-टू-एंड सपोर्ट प्रदान करती है। अनुकूलन योग्य विकल्पों में शामिल हैं:
• स्वचालित लोडिंग\/अनलोडिंग सिस्टम
• ऑक्सीकरण-संवेदनशील उत्पादों के लिए नाइट्रोजन बैकफिलिंग
• IoT- सक्षम प्लेटफार्मों के माध्यम से रिमोट मॉनिटरिंग
विकिरण-प्रकार का भोजन फ्रीज ड्रायर
एक ऐसे युग में जहां ऊर्जा दक्षता और उत्पाद अखंडता औद्योगिक प्रतिस्पर्धा को परिभाषित करती है, वैज्ञानिक-एफएफडी विकिरण-प्रकार का भोजन फ्रीज ड्रायर यूरोपीय खाद्य प्रोसेसर के लिए एक तकनीकी शिखर के रूप में खड़ा है। वैज्ञानिक फ्रीज-सूखने (Ningbo Science Biotechnology Co., Ltd., Neeq- सूचीबद्ध) की एक सहायक कंपनी द्वारा विकसित, यह उन्नत प्रणाली यूरोपीय संघ ग्रीन डील के कार्बन न्यूट्रैलिटी लक्ष्यों के साथ संरेखित करते हुए लाइफिलाइजेशन में बेजोड़ सटीकता प्रदान करने के लिए विकिरण हीटिंग तकनीक का उपयोग करती है।
प्रमुख विशेषताऐं
उन्नत अवरक्त विकिरण हीटिंग
वैज्ञानिक-एफएफडी 3 0 डिग्री से 120 डिग्री (± 1 डिग्री स्थिरता) के तापमान सीमा के साथ उच्च दक्षता वाले इन्फ्रारेड एमिटर्स का उपयोग करता है, भौतिक संपर्क के बिना समान गर्मी वितरण सुनिश्चित करता है। यह खाद्य फूलों या वातित स्नैक्स जैसे नाजुक वस्तुओं में उत्पाद विरूपण को समाप्त करता है, 0.8% पोषक तत्वों की हानि और 98% संरचनात्मक प्रतिधारण से कम या बराबर प्राप्त करता है।
अति कम कार्बन प्रशीतन
R515B रेफ्रिजरेंट (GWP=299) और बिटज़र कंप्रेशर्स द्वारा संचालित, सिस्टम पारंपरिक चालन-आधारित मॉडल की तुलना में ऊर्जा की खपत को 35% तक कम कर देता है, यूरोपीय संघ एफ-गैस विनियमन (यूरोपीय संघ 2024\/590) और कॉर्पोरेट स्थिरता रिपोर्टिंग निर्देश (CSRD) का अनुपालन करता है।
नैनोस्केल वैक्यूम नियंत्रण
एक ड्राई स्क्रू वैक्यूम पंप और आणविक छलनी तकनीक से लैस, साइंट्ज़-एफएफडी 20 पीए के वैक्यूम स्तर को प्राप्त करता है, 45% से उच्च बनाने की क्रिया को तेज करता है और फार्मास्यूटिकल्स और बायोएक्टिव सामग्री के लिए 1.2%-क्रिटिकल से कम या उसके बराबर अवशिष्ट नमी सुनिश्चित करता है।
एआई द्वारा संचालित प्रक्रिया अनुकूलन
मशीन लर्निंग एल्गोरिदम के साथ एकीकृत, ड्रायर स्वायत्त रूप से वास्तविक समय के उत्पाद नमी डेटा के आधार पर हीटिंग वक्रों को समायोजित करता है, चक्र के समय को 20% तक कम करता है और फ्रीज-ड्राई कॉफी या प्लांट-आधारित मांस उत्पादन जैसे उच्च-मात्रा वाले संचालन में मानव त्रुटि को कम करता है।
हाइजीनिक, शून्य-संदूषण डिजाइन
इलेक्ट्रोपोल्ड स्टेनलेस स्टील चैंबर और स्वचालित एसआईपी (स्टरलाइज़-इन-प्लेस) सिस्टम एहेड और यूरोपीय संघ 2023\/1782 मानकों को पूरा करते हैं, जिससे कार्बनिक और एलर्जेन-मुक्त प्रमाणपत्रों का अनुपालन सुनिश्चित होता है।
तकनीकी निर्देश
|
वैज्ञानिक-एफएफडी |
||||||
|
नमूना |
Ffd -50 |
Ffd -100 |
Ffd -150 |
Fd -200 |
Fd -250 |
|
|
चैंबर व्यास |
2500 |
|||||
|
ट्रे आयाम (मिमी) |
610X610 |
|||||
|
ट्रे की संख्या |
138 |
272 |
408 |
544 |
680 |
|
|
अलमारियों की संख्या |
(17+1)x2 |
|||||
|
शेल्फ आयाम |
624x2550 |
624x5100 |
624x7650 |
624x10200 |
624x12750 |
|
|
शेल्फ स्पेसिंग |
80 |
|||||
|
शेल्फ तापमान नियंत्रण सटीकता |
± 1 डिग्री |
|||||
|
गाड़ियों की संख्या |
2 |
4 |
6 |
8 |
10 |
|
|
प्रभावी फ्रीज-सुखाने वाला क्षेत्र (Mic) |
50.6 |
101.21 |
151.81 |
202.42 |
253 |
|
|
अधिकतम अंतिम वैक्यूम |
20PA |
|||||
|
ऊष्मा तापमान |
30 डिग्री ~ 120 डिग्री |
|||||
|
स्थापित शक्ति (kW) |
108 |
172 |
300 |
360 |
385 |
|
|
इकाई भार (टी) |
15 |
22 |
30 |
36 |
43 |
|
|
कोल्ड ट्रैप आइस क्षमता (किग्रा) |
550 |
1350 |
1850 |
2500 |
3300 |
|
|
समग्र आयाम |
लंबाई (मिमी) |
11800 |
14500 |
22000 |
26000 |
34000 |
|
चौड़ाई (मिमी) |
2800 |
|||||
|
ऊंचाई (मिमी) |
3800 |
|||||
|
न्यूनतम ठंडा जाल तापमान (डिग्री) |
-65 |
|||||
अनुप्रयोग
• कार्बनिक सुपरफूड्स:99% एंटीऑक्सिडेंट प्रतिधारण के साथ स्पिरुलिना, क्लोरेला और ACAI पाउडर को संरक्षित करें, यूरोपीय संघ के कार्बनिक विनियमन (EC 834\/2007) को पूरा करें।
• प्रीमियम पालतू पोषण:फ्रीज-सूखे सैल्मन और पोल्ट्री नेचुरल फ्लेवर और ओमेगा -3 पेटू पालतू भोजन लाइनों के लिए फैटी एसिड बनाए रखें।
• रेडी-टू-ईट भोजन:बनावट और पोषण संबंधी मूल्य को बनाए रखते हुए आपातकालीन राशन के लिए 25- वर्ष शेल्फ जीवन प्राप्त करें।
साइंट्ज़-एफएफडी विकिरण-प्रकार का भोजन फ्रीज ड्रायर क्यों चुनें?
नियामक उत्कृष्टता
ऊर्जा से संबंधित उत्पादों के लिए यूरोपीय संघ मशीनरी निर्देश 2006\/42\/EC और ECODESIGN 2021\/341 का अनुपालन।
स्मार्ट कनेक्टिविटी
IoT- सक्षम पूर्वानुमान रखरखाव अलर्ट सीमेंस माइंड्सफेयर के माध्यम से, अनियोजित डाउनटाइम को 30%तक कम कर दिया।
स्केलेबल समाधान
मॉड्यूलर डिजाइन पायलट बैचों (FFD -15 r) से पूर्ण-पैमाने पर उत्पादन (FFD -100 r) से क्षमता विस्तार का समर्थन करते हैं।
तकनीकी सहायता और अनुकूलन
शिन्ज़ी व्यापक जीवनचक्र सहायता प्रदान करता है, जिसमें शामिल हैं:
• पूर्व बिक्री परामर्श:प्रक्रिया अनुकूलन और आरओआई विश्लेषण।
• साइट पर स्थापना और प्रशिक्षण:प्रमाणित इंजीनियरों द्वारा कमीशनिंग।
• पोस्ट-खरीद अपग्रेड:स्वचालन या ऊर्जा-बचत संवर्द्धन के लिए रेट्रोफिट पैकेज।
• Bespoke विन्यास:नाइट्रोजन पर्जिंग, मल्टी-ज़ोन तापमान नियंत्रण और डेटा लॉगिंग सिस्टम।
लोकप्रिय टैग: विकिरण-प्रकार का भोजन फ्रीज ड्रायर, चीन विकिरण-प्रकार का भोजन फ्रीज ड्रायर निर्माता, आपूर्तिकर्ता
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